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キレイな井戸水
井戸水を使って作られたお米はとても美味しい。
定期的な水質調査を行い、安全面を重視しております。井戸水のいいところは、雨として地上に降りそそいだ水が地中に吸い込まれ、何層も何層も土の間を潜り抜けて自然の力でろ過された水だからとてもキレイなこと。
大地の恵みをいっぱいに閉じ込めた水で作られたお米は、
どの世代の方のお口にも合うはずです。食べ盛りのお子様の成長をお米と一緒に見守りませんか？
EM菌農法
EMとはいったい何なのでしょうか。
それは「共存共栄する有用な微生物の集まり」という意味になります。
EM菌で発酵させた有機肥料を長年使用していると土壌が発酵していきます。その土壌から養分を吸収して成長した作物は有用微生物の抗酸化作用で腐敗を抑えています。
EMは特殊な生物ではなく、自然界に分布している微生物の中から、自然界を浄化する働きや物質の生合成をしてくれる働きを持つ微生物を、人間の手で育て、複合微生物集団を培養液としたものです。
農薬や化学肥料を使わなくてもお米が豊かに実るようになり、抗酸化力も強いので、ものが腐ったり病気になったりするのを防ぎます。汚染物質を分解する力があるので、 環境問題の解決にも役立ちます。
放棄地の利用
農家の高齢化により担い手がいなくなった水田を利用して、3種類のお米、「ミルキークイーン」「コシヒカリ」「キヌヒカリ」を栽培しています。
誰も使わないからと、長い年月をかけて耕され続けてきた栄養満点の土をなくしてしまうのはとてももったいないことです。米離れの著しい昨今だからこそ、成長期のお子さんはもちろん、働き盛りのお父さん、毎日家庭を守っているお母さんたちに、本当においしいお米を食べてもらいたい。私たちはそんな思いを胸にして、お米を作っています。
